domingo, 5 de julio de 2015

 
SABROSA Y NUTRITIVA SOPA DE FLOR DE CALABAZA
 
 
INGREDIENTES
 
1.-1/4 de Flor de Calabaza
2.-5 piezas de Calabazas
3.-2 Elotes
4.-3 Jitomates
5.-1 Pedazo de cebolla y un diente de ajo
6.-1/4 Champiñones
7.-Epazote
8.-3 Chiles poblanos, desvenados, asados y cortados en rajas
9.-1 jugo de consomé de pollo
10.-Sal, agua y aceite
 
1.-Colocar en agua caliente a cocer los granos de elote
2.-Quitarle los extremos a las calabazas y picarlas
3.-Picar los champiñones y las flores de calabaza
4.-Picar la cebolla y el ajo
5.-Picar el epazote
6.-Apagar a los elotes una vez cocidos
7.-En una cacerola agregar aceite y vaciar la cebolla con el ajo para que se acitrone en flama baja,
8.-Licuar los jitomates con el ajo, un pedazo de cebolla y una taza de agua. una vez licuado, colar y vaciar en la cacerola que contiene la cebolla y el jitomate, dejar a que hierva y agregar las calabazas y el consomé de pollo.
9.-Agregar el agua con la que se cocieron los elotes, y dejar a que vuelva a soltar el hervor, agregar los demás ingredientes (champiñones, las rajas, el epazote, los granos de elote, la flor de calabaza) y dejar a que vuelva a hervir y agregar la sal al gusto y apagar.

 
 
 

domingo, 14 de junio de 2015


SUADERO EN SALSA DE MORITA CON NOPALES

Hola amigos!! Aquí les traigo esta receta para que vean que no solo en tacos podemos comer el suadero.

INGREDIENTES:

1.- 1 1/4 kg de Suadero
2.- 12 piezas de Nopales en cuadritos
3.-1 kg de tomate
4.-Chile Morita
5.-1 pedazo de cebolla
6.-Medio diente de ajo
7.-Sal, agua, bicarbonato de sodio y aceite

1.-Poner a cocer los nopales en una olla de presión junto con un trozo de cebolla, un poco de agua, sal y un poco de bicarbonato de sodio
2.-Poner el suadero en una cacerola con agua y un poco de sal y dejar que se cosa.
3.-Quitarle el tallo y las semillas a los chiles moritas y enjuagar.
4.-Poner los tomates a cocer en una cacerola junto con los chiles y agua
5.-Picar la carne cuando este blanda y ponerla a cocer de nuevo.
6.-Licuar los tomates y los chiles en una licuadora junto con la mitad del diente de ajo, un pedazo de cebolla y un poco del agua en donde se cocieron
7.-En una cacerola colocar aceite y ponerlo a calentar, una vez que esté caliente vaciar lo que licuamos y esperar a que hierva, adicionar un poco del jugo de la carne, agregar sal
Agregar los nopales escurridos y la carne en la cacerola, revolver, dejar hasta que hierva y apagar

domingo, 5 de abril de 2015

Brochetas de Fruta Cubiertas de Chocolate



Hola hola.......................... hoy les traigo una receta que a mis hijos les encanto!!, ojalá y a ustedes también les guste, se trata de unas brochetas de fruta cubiertas con chocolate que están delis........delis!!!!!

INGREDIENTES

1.-Frutas (Fresas, uvas y zarzamoras)

2.-Chocolate para fuente

3.-Palillos de bambú

4.-Capacillos

PROCEDIMIENTO

1.-Lavar y desinfectar la fruta

2.-Ensartar la fruta en los palillos de bambú (fresa, uva, zarzamora o en el orden de tu preferencia)

3.-Meter las brochetas en el refrigerador

4.-Meter el chocolate a derretir en el horno de microondas durante 50 segundos aproximadamete o hasta que se derrita. Esperar a que enfríe un poco el chocolate

5.-Meter las brochetas en el chocolate derretido, dejar que escurra un poco

6.-Colocar el capacillo

Pueden hacer las combinaciones de su agrado o incluso cambiar la fruta.

Bordado Fantasía Niña Manzana



Hola feliz dominguito!!! aquí les traigo un videíto de bordado fantasía de la niña manzanita, ojalá y les guste!!!........... por cierto aquí estrenando introducción nueva.

MATERIAL

-Hilo de color amarillo

-Aguja

INSTRUCCIONES

1.-En hebra sencilla hacer líneas en vertical dos líneas juntas y dejar menos de medio centímetro de separación hasta rellenas.

2.-Repetir con líneas en horizontal y hacer petatillo (pasando una línea de las verticales por arriba y una por abajo) y alternando, hasta llegar al contorno.

3.-Con hebra doble en el mismo color, hacer una línea en diagonal, una en vertical y otra en diagonal, para ellos contar tres cuadritos y clavar la aguja, contar de nuevo cuatro cuadritos y pasar la aguja por debajo de los hilos y se formará la primera línea en diagonal. Repetir ahora haciendo una línea en vertical contando ahora cuatro cuadritos, (las líneas diagonales se cuentan tres cuadritos y las verticales cuatro cuadritos).

4.-De donde sale la hebra contar los tres cuadritos, clavar por debajo d elos hilos y contar cuatro cuadritos hacia arriba, tiene que quedar a la misma distancia de la vertical en donde se sacó la aguja. Repetir de manera que quede una línea en diagonal, una en vertical y otra línea en diagonal.

5.-Una vez que se llega al contorno, comenzar a realizar la línea en diagonal pero dejando un cuadro de espacio sobre las líneas en vertical  que se realizaron anteriormente. Repetir pasos 3 y 4

6.-Repetir hasta terminar el diseño.

viernes, 2 de enero de 2015

LONGANIZA CON NOPALES A LA MEXICANA

Hola familia del Blog de La Abuelita Marthita, la receta de esta ocasión es una deliciosa Longaniza con Nopales a la Mexicana, para esta receta se realiza lo siguiente:

INGREDIENTES

1.- 1/2 Kg Longaniza
2.-Nopales
3.-Jitomates
4.-Chiles cuaresmeños
5.-Cebollas
6.-Sal, agua y bicarbonato de sodio

1.-Poner a cocer los nopales picados con un pedazo de cebolla en una olla exprés con agua, sal y un poco de bicarbonato de sodio
2.-En una cacerola agregar longaniza partida en pedazos, la cebolla y las rajas de los chiles, revolver y dejar en flama baja.
3.-Quitar la grasa y agregar el jitomate picado y los nopales, dejar que el jitomate se sazone y apagar la flama

BUFANDA EN CROCHET (GANCHO) CIRCULAR INFINITA


Hola amigas!! Las he tenido muy abandonadas aquí en el blog, pero les prometo que y ano va a pasar tan seguido, jeje.

Aquí les muestro como tejer una bufanda en crochet gancho circular infinita, espero que les guste, besosss

MATERIAL

1.-Estambre matizado
2.-Gancho del número 4

INSTRUCCIONES

1.-Colocar la hebra en el gancho girando dos veces para realizar un nudo y a través de la gasa meter el gancho (queda un nudo y la cadena). Tejer 45 cadenas en total, las cadenas deben quedar flojas (miden 30cm)
2.-Realizar cinco macizos, tomar las tres cadenitas como primer macizo y en la cuarta clavar el gancho (realizar 1 por cadena). Repetir hasta terminar la vuelta
3.-Cargar el gancho otra vez y dejar tres cadenas de abajo y clavar en la cuarta y hacer un macizo
(se forma un triángulo). Repetir los cinco macizos y los dos triángulos hasta terminar la vuelta. (Se realiza un macizo por cadena)

4.-Al terminar la vuelta se debe de terminar con los dos triángulos. La segunda vuelta se inicia como la primera, girar y subir con las tres cadenitas, en el espacio del primer triángulo hacer los cinco macizos y clavar hasta el último macizo de los cinco macizos. Repetir hasta el final de la segunda vuelta.
5.-Realizar las vueltas necesarias hasta tener el largo deseado, (yo realicé un largo de 145cm)
6.-Doblar la bufanda a la mitad y cerrarla con el gancho clavando en el primer macizo y jalando la hebra , en la segunda cadenita del triángulo clavar, cerrar cadena por cadena, jalar con puntos deslizados. Repetir hasta cerrar, cortar la hebra, realizar una cadena y hacer un nudo extra.