SUADERO EN SALSA DE MORITA CON NOPALES

Hola amigos!! Aquí les traigo esta receta para que vean que no solo en tacos podemos comer el suadero.

INGREDIENTES:

1.- 1 1/4 kg de Suadero
2.- 12 piezas de Nopales en cuadritos
3.-1 kg de tomate
4.-Chile Morita
5.-1 pedazo de cebolla
6.-Medio diente de ajo
7.-Sal, agua, bicarbonato de sodio y aceite

1.-Poner a cocer los nopales en una olla de presión junto con un trozo de cebolla, un poco de agua, sal y un poco de bicarbonato de sodio
2.-Poner el suadero en una cacerola con agua y un poco de sal y dejar que se cosa.
3.-Quitarle el tallo y las semillas a los chiles moritas y enjuagar.
4.-Poner los tomates a cocer en una cacerola junto con los chiles y agua
5.-Picar la carne cuando este blanda y ponerla a cocer de nuevo.
6.-Licuar los tomates y los chiles en una licuadora junto con la mitad del diente de ajo, un pedazo de cebolla y un poco del agua en donde se cocieron
7.-En una cacerola colocar aceite y ponerlo a calentar, una vez que esté caliente vaciar lo que licuamos y esperar a que hierva, adicionar un poco del jugo de la carne, agregar sal
Agregar los nopales escurridos y la carne en la cacerola, revolver, dejar hasta que hierva y apagar