Pollo Y Verduras Fritos

Prepara esta rica receta para un día con tu familia.

INGREDIENTES

1.-1kg Pollo
2.-2 Chayotes
3.-2 Calabazas
4.-2 Zanahorias
5.-2 Papas
6.-1 Rama de apio
7.-1 Cebolla
8.- 2 Dientes de ajo
9.-2 limones
10.-Oregano
11.-Sal
12.-Aceite

INSTRUCCIONES

1.-Poner a calentar una cacerola y agregar un poco de aceite, dejar hasta que esté muy caliente
2.-Ponerle sal a cada pieza de pollo y  adicionarlo en la cacerola
3.-Quitarle la cáscara a los chayotes y a las zanahorias y picarlos en tiras
4.-Picar las papas, las calabazas el apio y los dientes de ajo en tiras
5.-Voltear las piezas de pollo y tapar
6.-Agregar la cebolla, el ajo y todas las demás verduras, así como el jugo de los limones
7.-Dejar todo en flama baja y tapar aproximadamente por 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves
8.-Agregar sal
9.-Voltear todos los ingredientes y agregar orégano 
10.-Quitar la tapa y subir la flama para que se consuma el jufo que suelta el pollo, voltear