miércoles, 16 de octubre de 2013

Romeritos con Mole y Camarones



Para celebrar esta navidad prepara unos ricos romeritos para disfrutar con tus seres queridos.

INGREDIENTES

1.- 1/2 kg Romeros
2.- 1/2 kg Mole
3.-5 Nopales
4.-5  Papas
5.- 250g camarón fresco
6.-300g camarón seco
7.- Agua
8.-Sal
9.-Cebolla

INSTRUCCIONES

1.-Picar los nopales y cocerlos en agua, sal y cebolla
2.-Cocer las papas en agua y sal, posteriormente picar las papas en cubos
3.-Enjuagar los romeros
4.-Agregar los romeros en agua hirviendo, cubrir hasta hervor 
5.- Quitarle la cabeza a los camarones secos
6.- Disolver el mole en agua
7.-En una cazuela agregar un poco de aceite y calentar, adicionar el mole, agitar y dejar hasta hervor 
8.-Agregar los romeros al mole así como los camarones secos, adicionar sal al gusto
9.-Agregar las papas cocidas y los nopales
10.-Agregar los camarones secos
11.-Dejar todo en la lumbre durante 5 minutos 

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